Genuss aus Kalifornien

Gänse- oder Entenbraten sind die Klassiker unter den Weihnachtsessen. Zu beiden Geflügelgerichten harmonieren die Beerenaromen des Gallo Zinfandel hervorragend. Kenner verfeinern dabei die Sauce mit dem Wein, der später auch zum Essen getrunken wird.

Zu dunklem Fleisch wie Rinderbraten passt der kräftige Rotwein Gallo Cabernet Sauvignon mit seinen Schwarzkirsch- und Beerenaromen. Er rundet diese Speisen perfekt ab. Bei einem Festtagsmenü darf das Dessert natürlich nicht fehlen. Zu warmem Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Himbeersauce passt der Gallo Grenache Rosé besonders gut.

Aromatisches Duo: Wein & Käse
Es gibt Dinge, die passen einfach immer zusammen. Aus kulinarischer Sicht gehören dazu neben Spaghetti und Tomatensauce auch Wein und Käse. Dabei harmonieren würzige Blauschimmelkäse wie z. B. Gorgonzola sehr gut mit frischen, aromatischen Roséweinen. Weiße Weichkäsesorten wie Camembert oder Brie passen besonders gut zu kräftigen Rotweinen, wie dem Cabernet Sauvignon.