Mühle Erks Bioland Backmischung für Dinkelbrot
750 g

Erks Bioland Backmischung Dinkelbrot - schnelle und einfache Zubereitung - Nach handwerklicher Tradition hergestellt in Ostfriesland - Bioland ist die Landwirtschaft der Zukunft: Im Nährstoffkreislauf der Natur werden Lebensmittel hoher Qualität erzeugt - ganz ohne Agrarchemikalien. Der ökologische Landbau erhält die Artenvielfalt und trägt entscheidend zur Sicherung unserer Lebensgrundlagen bei.

Rezept für den Backofen: 750g Backmischung für Dinkelbrot, 500g Saatenmischung für Dinkelbrot, 14g Salz, 1 Würfel Frischhefe, 1 Liter Buttermilch (lauwarm). Rezept für den Backautomaten: 500ml Buttermilch (lauwarm), 375g Backmischung für Dinkelbrot, 200g Saatenmischung für Dinkelbrot, 7g Salz, 10g Trockenhefe.

zum Selberbacken

Mühle Erks Bioland Backmischung

Kühl,trocken und vor Licht schützen.

Fertigpackung

Beutel / Tüte

Ja

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Zubereitung im Backofen: Backmischung, Saaten und Salz vermischen, Hefe darüber bröckeln und anschließend mit der lauwarmen Buttermilch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Die Teigmasse in eine gefettete Kastenform (30cm) geben und ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 150°C etwa 2 Stunden backen. Das fertige Brot aus fer Form nehmen und auskühlen lassen. Zubereitung im Backautomaten: Geben Sie die Zutaten in oben angegebener Reihenfolge in den Backautomaten. Beachten Sie die Hinweise Ihres Geräteherstellers und wählen Sie ein geeignetes Programm.

Ja

Ja

Ungeöffnet mindestens 36 Tage haltbar

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DINKEL-VOLLKORNSCHROT, DINKEL-VOLLKORNMEHL. Alle Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft.

Ja

Nein

Nein

Nein

Nein

Nein

Nein

Nein

Nein

Nein

Nein

Nein

Nein

Nein