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Beschreibung
Hast du gewusst, dass die Aubergine in Wirklichkeit eine Beere ist? Und, daß sie - nach Kartoffeln, Tomaten, Tabak und Pfeffer - zu den wichtigsten Nachtschattengewächsen zählt? Die Aubergine ist sonnenverliebt und wächst daher besonders gut im Mittelmeerraum. Auberginen enthalten Bitterstoffe. Daher der besondere Trick: die geschnittene Frucht mit Salz bestreuen und für eine halbe Stunde ziehen lassen. Das entfernt die Bitterstoffe und überschüssiges Wasser. Außerdem haben es Auberginen am liebsten, wenn sie mit viel Öl bestrichen und auf hoher Flamme zubereitet werden.
Die Auberginen sind mit Zwiebeln und Öl eingelegt und haben daher einen würzigen Geschmack.
Du kannst die Auberginen als Mezé genießen oder als Beilage zu Fleisch. Probiere doch einfach mal ein paar Basilikumblätter und geriebenen Parmesan auf die Auberginenscheiben zu geben. Anschließend überbacken, bis der Käse zerlaufen ist.
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Verpackungsart
Dose
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Laktosefrei
Ja
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Glutenfrei
Ja
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Vegan
Ja
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Vegetarisch
Ja
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Anwendungs- & Gebrauchshinweise
Einfach den Doseninhalt im Topf oder in der Mikrowelle erhitzen und servieren.
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Lebensmittelformat
Konserve
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Verpackungsform
Fertigpackung
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Haltbarkeit
Ungeöffnet mindestens 72 Tage haltbar
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Artikelnummer
4502081731
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Auberginen mit Zwiebeln in Öl, tafelfertig.
Auberginen (75%), Zwiebeln (13%), Sonnenblumenöl, Tomatenmark, Speisesalz, Knoblauch, Zucker, Petersilie, Paprika, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Hinterm Teich 5
32351 Stemwede-Levern
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