Jeden Tag Wildlachsfilet
250 g

Wildlachsfilet, ohne Haut, praktisch grätenfrei, einzeln vakuumiert, tiefgefroren. Wildlachsfilets aus nachhaltiger Fischerei.

Lachs

Wildfang

Nordwestpazifik (FAO 61).

Fertigpackung

Karton

Körbe & Reusen

ja

tiefgekühlt

Ja

Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen. Das Produkt während der Verarbeitung nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt bringen. Produktsaft aus der Verpackung direkt entsorgen. Arbeitsflächen, Geschirr und Hände gründlich reinigen. Zum Rohverzehr nicht geeignet. Fisch ist ein Naturprodukt. Abhängig von Fangzeiten, Nahrungsaufnahme und Herkunft können Nährwerte und Fleischfarbe variieren. Trotz besonderer Sorgfalt kann das Produkt vereinzelt Gräten enthalten.

Schutzfolie vor der Zubereitung unbedingt entfernen! Die Wildlachsfilets im Kühlschrank auftauen lassen (Tropfwasser entsorgen). In Kochtopf: Die aufgetauten Wildlachsfilets in heißem, leicht gesalzenem oder nach eigenem Geschmack gewürztem Wasser im geschlossenem Topf circa 8-10 Minuten durchgaren lassen, In der Pfanne: Die aufgetauten Wildlachsfilets nach Geschmack würzen und in etwas Öl (circa 50ml) von jeder Seite bei mittlerer Hitze circa 6-8 Minuten durchbraten. Dabei einmal nach circa 3-4 Minuten wenden. Auf dem Grill: Die aufgetauten Wildlachsfilets nach Geschmack würzen oder marinieren, mit etwas Öl bestreichen und von jeder Seite in einer Grillschale oder Aluminiumfolie bei mittlerer Hitze circa 10 Minute grillen. Nur im durchgegarten Zustand verzehren!

Ungeöffnet mindestens 36 Tage haltbar

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WILDLACHSFILET (Oncorhynchus keta).

Nein

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Ja

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