Fenchel
ca. 430 g

Fenchel hat einen intensiven Geschmack, der leicht an Anis erinnert. Die weißgrüne Knolle wird zu Rohkostsalaten verarbeitet oder dient gegart als Gemüsebeilage oder Suppeneinlage.

Deutschland

Ja

Der Fenchel wird gewaschen, das Grün entfernt. Es kann kleingehackt werden und als Würzmittel oder Verzierung dienen. Die Stängel werden abgetrennt und gegart oder in Ringe geschnitten als Rohkost verzehrt. Die Knolle wird aufgeschnitten, in große Würfel geschnitten und 15 Minuten in Salzwasser gegart.

frisch

Handelsklasse I

lose Ware

4507010108

Fenchel.