Dr. Oetker Gelierzucker für Beeren
500 g

Beerenstarker Genuss! Optimale Süße & Fruchtigkeit gelingt mit Dr. Oetker Gelierzucker für Beeren-Konfitüre & -Gelee. Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren abgestimmt - für die optimale Süße, Fruchtigkeit und Konsistenz Ihrer selbstgemachten Beerenkonfitüren und –Gelees.
Ohne Aromen. Ohne Farbstoffe.

Trocken lagern.

Fertigpackung

Beutel / Tüte

Trockenprodukt

Für 1000g Beeren (Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Stachelbeeren) oder 750ml Beeren-Fruchtsaft. Ergibt 4-5 Gläser je 200ml. 1. 1000g Beeren (sortenrein oder gemischt) verlesen und pürieren. Oder 750ml Beeren-Fruchtsaft abmessen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2. Beeren/Saft mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe* durchführen. 3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Speziell auf Beeren abgestimmt Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren oder Brombeeren abgestimmt - für die optimale Süße, Fruchtigkeit und Konsistenz der Beerenkonfitüre und -Gelees. Tipps: - *Gelierprobe: 1-2TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Minute weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Packung Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren. - Bei Verwendung von tiefgekühlten Früchten, diese vorher auftauen und den entstehenden Saft mitverwenden. - Die Zutaten können maximal verdoppelt werden (2kg Beeren mit 1kg Gelierzucker für Beerenkonfitüre).

Ja

Ja

Ungeöffnet mindestens 30 Tage haltbar

4502110368

Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure).

Nein

Nein

Nein

Nein

Nein

Nein

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Nein

Nein

Nein

Nein

Nein

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