Zutaten:
für 15 Brownie Rumkugeln

60 g Farmer’s Snack Cranberrys

1 Pack. (300 g) Dr. Oetker Brownie Kuchen

3-4 Tropfen Rum-Aroma

30 ml Wasser

100 g Zartbitterschokolade

50 g Dr. Oetker Streusel & Crispies Mix

25 g Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zubereitung:

Für den Teig: Brownie zerbröseln, in eine Schüssel geben. Mit Rum-Aroma und 30 ml Wasser mischen. Schokolade grob hacken, über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen. Kurz abkühlen lassen. Zu den Brownie-Bröseln geben, alles zum festen Teig verrühren.

Cranberrys fein hacken. Schokostreusel (oder -Crispies), Cranberrys und Pistazien jeweils auf 1 tiefen Teller geben. Teig in 15 gleich große Portionen teilen, jeweils zu Kugeln rollen. 5 Kugeln in den Schokostreuseln wenden, 5 in den Cranberrys, 5 in den Pistazien. Jeweils leicht andrücken. Gekühlt aufbewahren.