Ruf Schokoletto Backmischung
500 g

Backmischung für einen Schokoladeflockenkuchen mit einer kakaohaltigen Fettglasur.

zum Selberbacken

Für den Teig: 140g weiche Butter oder Margarine (80% Fett), 3 Eier (Größe M), 75ml Milch (1,5% Fett). Für die Form: etwas Fett und Weizenmehl

Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Fertigpackung

Karton

Trockenprodukt

Zubereitung für einen Kastenkuchen: 1. Teig zubereiten: Backofen auf 160°C Umluft oder 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backmischung und Teig-Zugaben in Schüssel vermengen. Mit Mixer ca. 3 Minuten auf höchster Stufe cremig rühren. Schokoladeflocken unterrühren. 2. Teig backen: Kastenform (25cm) einfetten und mehlen. Teig hineingeben und glattstreichen. Kuchen im unteren Drittel backen. Nach 15 Minuten der Länge nach mittig 1 cm tief einschneiden. Kuchen weitere 40-45 Minuten backen. Mit Holzstäbchen prüfen, ob Kuchen durchgebacken ist. 3. Auskühlen und Glasieren: Kuchen nach 10 Minuten aus Form lösen und auf Kuchengitter auskühlen lassen. Wasser in Kochtopf zum Kochen bringen. Topf von Kopfstelle nehmen, Glasurbeutel hineingeben und ca. 5 Minuten ziehen lassen bis Glasur geschmolzen ist. Beutel herausnehmen, durchkneten und Ecke abschneiden. Glasur mit Pinsel oder Löffel auf Kuchen verteilen.

Deutschland

Ungeöffnet mindestens 48 Tage haltbar

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Backmischung Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTÄRKE, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Stärke, Emulgatoren (Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürliches Aroma, Speisesalz. 18% kakaohaltige Fettglasur Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), 3,6% fettarmes Kakaopulver, LAKTOSE, Emulgator Lecithine. 11% Schokoladeflocken Zutaten: Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine, Überzugsmittel Schellack. Kann Spuren von EI, SOJA, MILCHEIWEISS, SCHALENFRÜCHTEN, SENF und LUPINEN enthalten.

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