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Beschreibung
Basis für helle Saucen gibt Ihren hellen Saucen eine sämige, vollmundige Bindung und rundet somit Ihre Gerichte angenehm ab. Ohne großen Aufwand erhalten Sie mit Mondamin eine garantiert klümpchenfreie klassische Mehlschwitze als perfekte Basis für alle deckenden Saucen. Ideal für Béchamelsaucen, Frikassee, cremige Suppen, Pastasaucen u.v.m.
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Verpackungsart
Karton
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Verpackungsform
Fertigpackung
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Lebensmittelformat
Trockenprodukt
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Anwendungs- & Gebrauchshinweise
Für 250ml Sauce ca. 2 gehäufte EL (25g), für 500ml Suppe ca. 3 gehäufte EL (35g). 1. Flüssigkeit (z.B. Brühe, Milch oder aufgefüllter Bratensatz) aufkochen. 2. Mondamin Mehlschwitze einrühren und 1 Minute kochen lassen. 3. Nach Belieben nachbinden, dabei Sauce nochmals aufkochen lassen. 4. Je nach Geschmack würzen und verfeinern.
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Vegetarisch
Ja
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Vegan
Ja
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Haltbarkeit
Ungeöffnet mindestens 48 Tage haltbar
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Artikelnummer
4502110603
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Mehlschwitze, Basis für helle Saucen.
WEIZENMEHL, Palmfett.
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glutenhaltiges Getreide
Ja
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Krebstiere
Nein
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Hühnerei
Nein
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Fisch
Nein
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Erdnüsse
Nein
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Soja
Nein
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Milch
Nein
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Schalenfrüchte
Nein
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Sellerie
Nein
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Senf
Nein
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Sesamsamen
Nein
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Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
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Lupinen
Nein
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Weichtiere
Nein
Postfach 570 550
227774 Hamburg
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