Küstengold Lachszopf

Für 1 Lachszopf

Zutaten:

• 150 g Ricotta

• 15 g Dill

• 50 ml Küstengold Sahne

• 1 Blätterteig, alternativ Pizzateig

• 120 g Küstengold Räucherlachs

Zubereitung:

Erst einmal bereiten wir ein Backblech mit Backpapier vor und rollen den Blätterteig darauf aus. Anschließend löffeln wir die Ricotta, vermischt mit Dill und Sahne drauf und verteilen das Ganze gleichmäßig auf dem Teig. Als Nächstes folgt der Räucherlachs, bevor wir den Teig dann von der langen Seite aus aufrollen, längs durchschneiden, zum Zopf verdrehen und als Kreis ausformen. Bloß noch eine halbe Stunde bei 180 °C (Umluft) backen und fertig ist der Lachszopf.

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