Monster Cookies

Zutaten für 15 Cookies:

• 130g Butter

• 130g brauner Zucker

• 130g Puderzucker

• 750g Mehl

• 360g Haferflocken

• 2 Eier

• 2 Teelöffel Vanillenextrakt

• 1 Teelöffel Backpulver

• 1 Teelöffel Natron

• 1 Teelöffel Salz

• 500g Schoko-Chips (weiße Schokolade)

• 250g gehackte Pecannüsse

Für die Füllung:

• 300g dunkle Schokolade

• 20g Butter

• 200g Schlagsahne

• weiße Marshmallows (zur Dekoration)

Zubereitung:

1. Ofen Vorheitzen auf 180 Grad

2. Mixen Sie in einer großen Schüssel: Butter, braunen Zucker, Puderzucker, Eier und Vanillenextrakt

3. Mehl, Backpulver, Natron und Salz hinzugeben, gut vermengen

4. Schließlich Haferflocken und Schoko-Chips hinzugeben und gut untermixen

5. Geben Sie jeweils einen Teelöffel des Teigs auf ein Backblech (ausgestatten mit Backpapier oder gut vorgefettet), lassen Sie jeweils etwas Platz um den teig um ein Zusammenbacken zu verhindern

6. Backen Sie den Teig für 10-12 Minuten im Ofen, bis die Cookies goldbraun sind. Lassen Sie die Cookies anschließend abkühlen.

7. Füllung vorbereiten: dunkle Schokolade in kleine Stücke hacken und gemeinsam mit der Butter in einem Wasserbad erhitzen. Dafür die Schokoladenmixtur in eine hitzebeständige Schüssel füllen. Diese in einen Topf stellen indem Wasser leicht köchelt. Passen Sie hierbei auf, dass kein Wasser in die Schüssel gelangt und halten Sie die Schokoladenmixtur in Bewegung um ein Anbrennen zu verhindern. Wenn die Schokolade cremig wird, geben Sie die Schlagsahne hinzu und nehmen die Schüssel von der Hitze weg.

8. Lassen Sie die Füllung 2 Minuten abkühlen und vermixen Sie anschließend alles, bis es eine einheitliche Masse wird.

9. Schneiden Sie 15 Marshmallows in zwei Hälften (dies werden die Augen), weitere Marshmallows unregelmäßig klein schneiden (dies werden die Zähne)

10. Richten Sie die Cookies an: streichen Sie dafür die Füllung auf einen Cookie, platzieren Sie Marshmallow- Zähne, einen zweiten Cookie on Top und zwei Marshmallow-Augen (die mit ein bisschen Schokolade kleben bleiben). Benutzen Sie beispielsweise einen Zahnstocher um Schokoladen Pupillen hinzuzufügen um den Gruselfaktor noch höher zu treiben.

Mumienwürstchen

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

Zutaten für 20 Mumienwürstchen:

• 20 Stk. Bockwürstchen, klein

• 533 1/3g Pizzateig, aus dem Kühlregal

• 40 Stk. Gewürznelken

• 40g Mayonnaise

• 1 1/3 EL Mehl, für die Arbeitsfläche

Zutaten für die Sauce:

• 150ml passierte Tomaten, aus der Dose

• 1 1/2 Stk. Zwiebel

• 1 1/2 Stk. Knoblauchzehe

• 1EL Olivenöl

• 1 1/2 Prise Salz

• 1 1/2 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

• 1 1/2 Prise Zucker

• 1 1/2 TL Oregano, gerebelt

Zubereitung:

Zubereitung Sauce

1. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten andünsen.

2. Die passierten Tomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano würzen und die Sauce 15 Minuten offen leise köcheln lassen.

3. Anschließend von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen.

Zubereitung unheimliche Würstchen-Mumien

1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

2. Als Nächstes eine Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Pizzateig darauf ausrollen und das Teigrechteck mit der abgekühlten Tomatensauce bestreichen.

3. Den Teig danach mit einem Pizzaroller in 15 möglichst gleich breite Streifen schneiden. Jeweils ein Würstchen auf den Anfang eines Teigstreifens legen und das Würstchen leicht überlappend von Kopf bis Fuß mit dem Teig umwickeln.

4. Die übrigen Würstchen auf die gleiche Weise umwickeln und nebeneinander auf dem vorbereiteten Backblech platzieren. Die letzte Teigumwicklung an einem Ende leicht nach oben schieben, so dass etwa 1-1,5 cm des Würstchens unbedeckt bleibt.

5. Das Backblech auf die mittlere Schiene im vorgeheizten Backofen schieben und die Würstchen etwa 15 Minuten goldbraun backen. Dann aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

6. Zuletzt jeweils zwei kleine Tupfer Mayonnaise als Augen auf den nackten Würstchenteil setzen und zwei Gewürznelken als Pupillen in die Mitte der Augen stechen.