Einladung zum Brunch

Du schreckst vor einem (Advents) Brunch zurück, weil es sich anfühlt, wie auf einen großen Berg zu steigen? Dann lauf mit uns nach oben, wir haben den Weg in machbare Etappen unterteilt! 

 

Ach so!

Brunch ist die Wortschöpfung aus Breakfast (Frühstück) und Lunch (Mittag). 

 

 

 

So klappt die Oraganisation:

 

2–3 WOCHEN VOR DEM TERMIN:

Gästeliste erstellen 

WhatsApp-Gruppe anlegen 

Kleinen Text mit Bild einstellen 

Zu- und Absagen abfragen 

Sollen Gäste etwas mitbringen, Abfrage starten und Aufgaben verteilen 

 

7–10 TAGE VOR DEM TERMIN: 

ggf. Stühle und Tische leihen 

Buffetideen zusammenstellen – am besten ein Mix aus einfachem Selbstgemachtem und fertigen Produkten 

Einkaufsliste anlegen, in frische Produkte und Vorrat unterteilen 

Deko und Behältnisse nicht vergessen 

Ersten Einkauf erledigen (haltbare Lebensmittel und Deko) 

 

1 TAG VORHER: 

Zweiter Einkauf mit allen frischen Lebensmitteln 

Tisch inkl. Deko decken und Buffet aufbauen inkl. Säfte, Tee, Aufstrichen etc. 

Geräte wie Kaffeemaschine, Toaster etc. bereitstellen 

Selbstgemachtes vorbereiten 

 

1–2 STUNDEN VOR BEGINN: 

fertige Lebensmittel und Selbstgemachtes aufs Buffet stellen 

Sekt, frischen O-Saft und andere kühle Gerichte erst bei Ankunft der Gäste dazustellen 

Kaffee vorbereiten 

Warmhalteplatten anschalten 

Eier kochen, Rührei ansetzen bzw. Pancakes backen 

 

 

Aha! Bei zehn Personen brauchst du ca. 20 bis 25 verschiedene frische Brötchen. Oder du nimmst nur 15 frische und füllst den Rest mit Brot o.ä. auf. 

 

 

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