Kopfsalat
1 St.

Kopfsalat ist der Rohkostfavorit. Auch wenn er selten die Hauptspeise bildet, so ist der Kopfsalat, auch Buttersalat oder Grüner Salat genannt, stets präsent. Ob als Unterlegblatt bei Salat- oder Pfannengerichten, Bestandteil des belegten Brötchens oder als Verzierung von Buffets oder Aufschnittplatten.

Handelsklasse I

Beutel / Tüte

Fertigpackung

frisch

Treibhaussalate bilden keinen festen Kopf und werden in Folien verpackt angeboten, damit sie nicht zerfallen. Kopfsalate die in den Sommermonaten direkt vom Feld kommen weisen eine deutlich bessere Qualität und einen höheren Gehalt von Vitaminen und Mineralstoffen auf. Vor der Verarbeitung empfiehlt es sich, die gesunden Blätter abzutrennen, zu halbieren und dann gründlich im Wasser zu spülen. Um Vitamine und Mineralstoffe zu schonen, den Salat rasch verwenden.

Ja

Spanien

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