Oryza Risotto Reis
1 kg

Oryza Risotto Reis aus bestem Mittelkornreis, weiß und fein, macht aus Ihren vielfältigen Risotto-Gerichten ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Sein zartaromatischer Eigengeschmack, die cremig-weiche und saftige Kosistenz und sein Kern mit Biss machen ihn zum beliebtesten Reis der traditionellen, mediterranen Küche. Damit ist er die Basis für alle Liebhaber vielseitiger, südeuropäischer Kochkunst.

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Beutel / Tüte

Fertigpackung

Trockenprodukt

Für 4 Portionen: Bringen Sie 1 Liter Brühe oder Fond in einem Topf zum Kochen. Erhitzen Sie in einem 2. Topf 2 EL Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze und dünsten Sie darin eine feingewürfelte Schalotte an. Geben Sie nun 400g Oryza Risotto Reis dazu. Dünsten Sie den Reis unter Rühren bis die Körner glasig sind und löschen sie mit 150ml Weißwein ab. Gießen Sie die heiße Brühe hinzu und bringen Sie alles zum Kochen. Lassen Sie den Reis dann bei kleiner Hitze im offenen Topf 18-20 Minuten sanft kochen und rühren Sie ihn hin und wieder um. Nun ist das Risotto cremig, die Reiskörner haben aber noch Biss.

Ja

Ungeöffnet mindestens 96 Tage haltbar

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