Ruf Blattgelatine weiß
20 g

Mit RUF Blattgelatine weiß lassen sich Obst und Sahne einfach und schnell zu Tortenfüllungen verarbeiten. Sie lässt sich aber auch optimal für Gemüsesülzen und Aspik verwenden. Die Packung enthält zwölf Blatt Gelatine und ist ausreichend zum Gelieren von 1 Liter Flüssigkeit.

Gelantine stets trocken und geruchsfrei lagern.

Beutel / Tüte

Fertigpackung

Gelatine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Für kalte Speisen: Die gequollene Gelatine erwärmen und auflösen. Die kalte Speise nach und nach unter ständigem Rühren zur Gelatine hinzugeben, niemals umgekehrt! Für warme Speisen: Die gequollene Gelatine erwärmen und auflösen. Anschließend die Gelatine unter Rühren zur warmen Speise hinzufügen. Für heiße Speisen: Die gequollene Gelatine direkt in die heiße Speise einrühren. Vorsicht: Gelatine nicht kochen lassen! Tipp: Gelatine mildert in den Speisen Zucker, Salz, Säuren und alle Gewürze. Daher die Speisen erst nach dem Gelatinezusatz abschmecken.

Deutschland

Ungeöffnet mindestens 72 Tage haltbar

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