Rucola /Rauke
125 g

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  • Details

    • Beschreibung

      Rucola wird im Deutschen auch Rauke genannt. Rucola wurde bereits von den Germanen genutzt. Bei ihnen galt er als Potenzmittel. Schließlich brachten die Römer ihn in den Mittelmeerraum. Wegen seines scharf-bitteren Geschmacks war Rucola hierzulande nicht sonderlich beliebt, seit er in fast allen italienischen Restaurants auf der Speisekarte zu finden ist, wird Rucola aber auch in Deutschland immer populärer und ist in fast jedem Supermarkt zu finden.

    • Handelsklasse

      Handelsklasse I

    • Verpackungsart

      Schale

    • Lebensmittelformat

      frisch

    • Anwendungs- & Gebrauchshinweise

      Junge Blätter sind noch etwas milder im Geschmack und lassen sich gut für Rohkostplatten und Salate verwenden. Ältere Blätter schmecken deutlich schärfer und eignen sich gut zum Würzen oder als Topping für Suppen und Pfannengerichte.

    • Vegetarisch

      Ja

    • Herkunftsland

      Italien

    • Artikelnummer

      4507010024

  • Zutaten und Allergene

    • Rucola.

      Rucola.

    • glutenhaltiges Getreide

      Nein

    • Krebstiere

      Nein

    • Hühnerei

      Nein

    • Fisch

      Nein

    • Erdnüsse

      Nein

    • Soja

      Nein

    • Milch

      Nein

    • Schalenfrüchte

      Nein

    • Sellerie

      Nein

    • Senf

      Nein

    • Sesamsamen

      Nein

    • Schwefeldioxid und Sulfit

      Nein

    • Lupinen

      Nein

    • Weichtiere

      Nein

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