Was ist Cholesterin?

Was ist das Problem mit Cholesterin?
Zu viel Cholesterin im Blut kann für die Gesundheit ein Problem darstellen. Trotzdem ist der Körper auf das Cholesterin angewiesen. Es wird als Baustoff für die Wände der Körperzellen, als Ausgangsstoff für das Vitamin D und als Substanz zur Herstellung verschiedener Hormone benötigt. Als Bestandteil von Gallensäuren ist Cholesterin unverzichtbar. Unser Körper ist aber in der Lage, das lebenswichtige Cholesterin selbst herzustellen. Auf diese Weise ist er von der Cholesterinzufuhr über die Nahrung unabhängig und kann selbst für seinen Bedarf sorgen.

Wie setzt sich das Cholesterin, das in unserm Blut gemessen wird, zusammen?
Zum einen können wir Cholesterin über tierische Lebensmittel aufnehmen. Gerade Eier, Innereien und Schalentiere wie Krabben sind cholesterinreich. Diese Aufnahme trägt zu einem Drittel zum gesamten Cholesterin. Da unser Organismus Cholesterin für viele Funktionen benötigt, stellt er aber auch selbst Cholesterin her. Dieses Cholesterin ist mit der Nahrung wenig beeinflussbar und stellt oft zwei Drittel des gesamten Cholesterins dar.

Wofür braucht der Körper Cholesterin?

• als Bestandteil von Zellmembranen

• als Vorläufer von Gallensäuren, die wir für die Fettverdauung benötigen

• für die Herstellung von Vitamin D

• für die Produktion von Sexual- und anderen Hormonen

Gutes und schlechtes Cholesterin
Es existieren zwei Varianten an Cholesterin  - das gute und das schlechte. Während das schlechte Cholesterin (LDL) als Ablagerung an den Arterienwänden für Arterienverkalkung beitragen kann, wirkt das gute Cholesterin gegenläufig. Ein hoher Wert an HDL, als dem guten Cholesterin, vermindert also das Risiko für Arterienverkalkung und den damit verbundenen Folgeerkrankungen.