NaturWert Regional – das bedeutet „kontrolliert produzierte Lebensmittel von bester Qualität, direkt aus unserer Region“.

Es gibt in den Combi Märkten jetzt wieder frisch geerntete NaturWert-Kartoffeln von ostfriesischen Marschböden. Schwer, nährstoff- und kalkreich sind die Marschböden an der ostfriesischen Küste. Dort gedeihen mit Belana, Exempla, und Finka die ausgesuchten Sorten der NaturWert-Kartoffeln prächtig.

In unmittelbarer Deichnähe finden sich ideale Bedingungen und frische Seeluft für ein gemächliches, gleichmäßiges und gesundes Wachstum. Das Ergebnis, das Sie jetzt in unseren Märkten finden: besonders hochwertige Speisekartoffeln, vorwiegend festkochend und mit vollem Geschmack.




Fünf NaturWert-Landwirte sorgen auf ihren Höfen Jahr für Jahr für diese Topqualität. Regelmäßig werden die Kartoffelfelder von Mitarbeitern der Landwirtschaftskammer Niedersachsens besichtigt, Anbau und Qualität überprüft, entsprechende Prüf- und Gütesiegel vergeben.
 

Neben dem richtigen Anbau spielt das Wetter eine entscheidende Rolle. „In der Wachstumsphase im Frühjahr benötigt das Nachtschattengewächs ausreichend Wasser, in den Sommermonaten genügend Sonne“, bringt NaturWert-Vertragslandwirt Wiard Martens aus Neuwesteel (Landkreis Aurich) das Einmaleins des Kartoffelanbaus auf den Punkt.




Die Sonne ist wichtig, damit die Knolle genügend Stärke einlagert und dadurch ihren leckeren Geschmack entwickelt.

Überprüft wird deshalb nicht nur der Anbau, sondern nach der Ernte auch das Ergebnis, z. B. Optik, Geruch, Geschmack und Kochfestigkeit der Kartoffeln. Nur Topware erreicht auch die Combi Märkte.


Derzeit werden die NaturWert-Kartoffeln – je nach Sorte – nach und nach gerodet. „Wir lagern sie direkt auf unserem Hof ein und verpacken die köstlichen und gesunden Erdäpfel je nach Bedarf in 2,5-kg-, 5-kg- oder 10-kg-Säcken mit unseren eigenen Sortier- und Verpackungsmaschinen für die Combi Märkte“, erläutert Martens das Prinzip der kurzen Wege innerhalb der Region. Ein Prinzip, das ankommt. Die Combi Kunden freuen sich bereits auf die neue Ernte.