LAUFFENER KATZENBEISSER SAMTROT
Qualitätwein · trocken

Ein samtig-weicher Rotwein mit eleganter Burgunderblume, dessen Reben in der sonnenverwöhnten Lauffener Neckarschlinge gedeihen. Genießen Sie ihn zu dunklen Bratengerichten, zu kräftigem Käse oder einfach „solo”. Die ideale Trinktemperatur beträgt 16 - 18°C.

Anbaugebiet: Württemberg/Deutschland; Lauffen

Lage: Katzenbeißer

Bodenart: skelettreiche Kalkstein-Verwitterungsböden

Qualität: QbA

Ausbauart: halbtrocken

Analysedaten:

Alkohol: 12,2 % vol

Restzucker: 14,0 g/l

Säure: 4,0 g/l

Charakter: zarter, samtig-weicher Rotwein mit eleganter Burgunderblume

Trinktemperatur: 16° - 18°

Lagerfähigkeit: ca. 3 Jahre

Geschichte:
In der römischen "Villa rustica" auf Lauffener Gemarkung wurde eine "Falx arborea", ein antikes Baum- und Rebmesser, gefunden. Urkundlich nachgewiesen ist der Weinbau in der Gegend seit dem 8. Jahrhundert. Ab dem Ende des 19. Jahrhunderts gab es infolge der deutschen Weinbaukrise mehrere genossenschaftliche Ansätze, jedoch erst die Gründung von 1935 erwies sich als erfolgreich.

Weinberge:
Mit über 560 ha sind 95% der Rebflächen auf Lauffener Gemarkung in genossenschaftlicher Hand. Unter besten klimatischen Bedingungen gedeihen die Reben in der sonnenverwöhnten, kesselartigen Lauffener Neckarschlinge überwiegend an steilen Muschelkalkhängen, auf Kies- und Schotterablagerungen. Mit über 50 ha terrassierten Steillagen größte Steillagen - Gemeinde in Württemberg.

Rebsorten:
75% Schwarzriesling, 7% Riesling, 6% Trollinger, 3% Lemberger, 3% Samtrot (daneben Dornfelder, Spätburgunder, Acolon, Weißburgunder, Kerner, Müller-Thurgau, Grauburgunder und andere). Größte Schwarzriesling-Gemeinde in Deutschland.

Auszeichnungen:
Nach Präsident H. Hohl vom Württembergischen Weinbauverband ist die Lauffener WG der "erfolgreichste Betrieb Württembergs und einer der besten in ganz Deutschland."
Große Erfolge bei Bundes- und Landesweinprämierungen werden ergänzt durch erstrangige Anerkennungen und Empfehlungen bei überregionalen Verkostungen und internationalen Wettbewerben.

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