Snacks zum leichten Rotwein

Ob gegrillter Fisch oder scharf angebratenes Geflügel – „grobe“ Zubereitungsarten verlangen nach den Gerbstoffen eines Rotweins. Würzige Snacks wie Baguette mit Olivenpaste oder knusprige Käseecken harmonieren mit einem leichten Roten, z. B. mit einem Trollinger, Beaujolais oder Valpolicella. Leichte Spätburgunder schmecken hervorragend zu Edamer, Tilsiter oder Morbier.

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